"영양이 두배" 계란과 함께 먹으면 좋은 음식 베스트 5

우리 식단에 빠질 수 없는게 계란이죠. 맛도 있지만 영양학적으로도 뛰어나 완전식품이라고 불리기도 합니다. 이러한 계란과 함께 먹으면 두배로 좋은 음식이 있다고 하니 함께 알아보겠습니다. 

 

 

계란과 궁합이 좋은 음식 베스트 5

 

계란 ♥ 호박 - 호박전 탄생의 이유

호박전을 통해 최상의 궁합을 보여주는 달걀과 호박. 실제로 두 음식은 함께 먹으면 시너지 효과를 내는 음식으로 유명한데요.

그도 그럴 것이 호박을 달걀과 함께 먹으면 달걀의 단백질이 체내 더 빠르게 흡수될 뿐만 아니라, 호박 속 식이섬유와 달걀 속 칼슘이 만나면 부교감 신경이 활성화되면서 약간의 심리적 안정감 효과까지 가능하다고 합니다.

 

 

계란 ♥ 토마토 - 같이 구워 먹으면 꿀맛!

채소인 듯 과일 같은 토마토를 구워서 먹으면 더 많은 영양분을 얻어 갈 수 있다는 사실, 이제 많은 분들이 알 것 같은데요.

 

토마토와 계란을 함께 구워 먹으면 맛도 맛이지만, 계란에 부족한 비타민C와 식이섬유를 토마토가 보충하고 토마토에 부족한 단백질은 계란이 채워줌으로써 보다 우수한 영양 공급을 기대할 수 있습니다.

 

계란 ♥ 브로콜리 - 맛도, 영양도 UP!

브로콜리는 특유의 식감 때문인지 호불호가 크게 갈리는 채소 중 하나죠. 특히 아이들이 브로콜리를 좋아하기란 쉽지 않은데, 이제 계란과 함께 먹여 보세요!

달걀은 브로콜리에 풍부하게 함유된 카로티노이드 성분을 보다 효과적으로 흡수할 수 있도록 도와주며, 이 중 달걀노른자는 브로콜리 속 항산화 성분 중 하나인 카로티노이드 역시 원활히 흡수하는 데 이롭다고 합니다. 

 

 

계란 ♥ 양파 - 최상의 시너지 효과!

 

볶음밥이나 계란찜을 만들때 만만하게 넣을 수 있는 채소, 다름 아닌 양파죠. 이미 그 궁합은 증명된 것 같은데 실제로도 달걀과 양파의 조합은 아주 뛰어나다고 합니다.

달걀에 부족한 비타민C와 식이섬유를 양파로 보충할 수 있을뿐더러, 양파가 달걀의 묘한 비린내를 잡는 데도 도움이 되니 일석이조입니다. 앞으로 계란과 양파, 더욱 자주 함께 먹어야겠네요.

 

계란 ♥ 치즈 - 영양과 고소함이 두 배!

완전식품으로 유명한 계란이지만 달걀에는 상대적으로 칼슘이 부족한 편이에요. 그래서 칼슘이 풍부한 치즈와 함께 먹으면 무결의 완전식품으로 거듭날 수 있다는데요.

특히 달걀노른자 속 비타민D 성분은 칼슘의 체내 흡수율은 물론 유용성까지 증대하는 효과가 있다고 합니다. 고소한 맛도 맛이지만, 이제 치즈와 달걀을 함께 먹어서 영양분까지 두 배로 챙겨보세요

 

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